DD

DD

20年外企工作经验,食品消费品行业,500强跨国公司

发送消息
0 · 0条评价 回复率 50% 5年经验 ¥200/时
心理咨询 其他
更多

职业经历

1. 18年的食品安全和质量管理,研发,实验室管理和食品感官工作经验。 2. 曾就职于知名第三方检测中心(SGS)、国际连锁餐饮集团(快乐蜂中国食品公司)、国际食品行业(通用磨坊&卡夫亨氏&希杰食品有限公司)。 3. 食品安全质量体系建立、运行、及全面管理及监督(工厂质量体系及实验室质量体系)。 4. 作为主审核员,具有丰富的审核经验(工厂质量体系及实验室质量体系)。 5. 熟悉食品研发流程\食品质量事故管理流程\风险分析工具\纠正预防措施识别。 6. 丰富的食品安全知识培训及知识转移经验。 7. 筹建及管理质量安全团队及全面的食品安全及质量管理能力。 8. 能与合作部门保持良好的工作关系(市场部,研发部,工厂,采购,物流等)。 9. 管理食品法规团队,负责食品合规评估,标签审核,广告及网页审核等工作。

工作经历

其他高级管理职位 · 汉高(中国)投资有限公司

2024年02月 — 3000年01月

高级管理,高级管理职位,其他高级管理职位

职责:负责亚太地区安全、健康、环境和质量(SHEQ)战略及实施 负责亚太地区供应链所有与可持续性(包括安全、健康、环境)和质量有关的所有方面;是 内部和外部利益相关者(包括业务、供应链、客户和供应商)第一联系人 通过识别、管理和减轻内部和外部的SHE-Q相关风险和机会,在该地区领导和倡导SHE、Q 和可持续性文化 开发和培训组织的SHEQ相关(标准、程序、改进计划),以支持卓越,部署和衡量其有效 性,并负责该地区IMS计划的实施和行动关闭的跟进。 负责进一步开发、实施和改进该区域内的端到端(E2E)质量计划,并与所有相关利益相关 者合作进行工厂质量改善项目识别及执行。 在职责范围内推动质量战略和目标,并使用适当的报告工具 全面实施并持续改进区域内的 质量管理和保证流程,涵盖供应商、CMTG、自有生产、仓库、分销和客户等各个环节。 积极主动地领导客户投诉报告,并监督供应商的质量投诉和问题,从源头(内部/外部 - 端到端)独立进行处理。 与全球卓越中心密切合作,处理全球客户要求,包括审计、标准和目标;支持全球和区域范 围内的安全、健康、环境和质量战略和计划的预期、开发、部署和执行。

其他高级管理职位 · 希杰(青岛)食品有限公司上海分公司

2022年02月 — 2024年02月

高级管理,高级管理职位,其他高级管理职位

职责: 筹建上海分公司质量管理团队(法规/新产品质量管理/新供应商审核)。制定年度工作策略 及工作计划。 带领食品法规团队对新产品合规性及规格进行评估,对新产品配方及标签进行审核,对广告 及宣传进行意见反馈。 带领食品DR团队对新产品风险进行评估,按照公司流程,配合研发及市场部完成相关测试 及试产,确保新产品按时上市。 新供应商选定评估及审核。 工厂质量改善项目识别及执行。 工厂GMP审核及改进措施跟进,工厂投诉分析及调查改进。 建立安全中心团队与工厂质量团队之间的沟通平台,互相分享学习。

其他高级管理职位 · kraftheinz卡夫亨氏

2018年07月 — 2022年01月

高级管理,高级管理职位,其他高级管理职位

职责: 全球质量管理体系在中国执行:全球质量体系(QRMP \Golden Rules\KHMS\PLM STAR)在中国 8家工厂成功实施,帮助工厂实现体系持续改进。参与APAC工厂跨区域审核(新西兰/澳大利亚/印度尼西亚)。 质量体系战略与实施:参加全球FSQ质量体系团队战略与计划会议。建立本地质量体系实施 计划。跟踪和监控FSQ KPI。 质量体系主审核员:作为体系审核员(主审核员)准备并领导亚太地区工厂的独立审核,以确 保符合公司的食品安全和质量要求。 食品安全与质量风险评估:在中国工厂、研发等部门制定并推行风险评估体系和工具。如PLM STAR过程/变更控制过程/Ops过程控制。 严重事故和一般质量事故管理:作为FSQ集团职能团队成员,管理和监控工厂严重事故和一 般质量事故,帮助工厂识别建立纠正措施和预防措施,以避免再次发生事故。 培训和发展:负责全球系统(QRMP/Golden Rules/KHMS/)的培训和中国运营团队和FSQ团队的 培训。如有必要,确定额外的培训计划。 标准化和质量改进项目:领导跟进中国区域内工厂标准化流程,确保几家工厂实施标准一直 的要求。领导跨部门的质量改进项目。 利用业务关系和影响力:作为主要联系人参与跨部门质量项目(Spec Management),以推动全 球项目的按时执行。

其他高级管理职位 · 通用磨坊(中国)投资有限公司

2017年08月 — 2018年07月

高级管理,高级管理职位,其他高级管理职位

职责: 负责湾仔码头品牌及维邦品牌食品安全与质量。 计划、执行、维持各种质量程序在两个品牌的运转,确保产品符合法律法规、食品安全、总部 要求等。 代表QRO出席NPD会议,与市场、财务、计划、研发、物流、生产等各部门紧密合作,支持新 产品开发,旧产品改进等流程顺利进行,确保产品开发完成后顺利转入工厂生产。 关注消费者投诉及建议,分析历年投诉趋势,采取行动改进产品质量,降低投诉比例。

其他高级管理职位 · 通用磨坊(中国)投资有限公司

2013年12月 — 2017年07月

高级管理,高级管理职位,其他高级管理职位

职责:测试中心 测试中心筹建(设计、人员招聘、设备采购、运作模式)。 建立测试中心质量手册及程序文件,CNAS认可(17025)。 扩展测试中心及人员监测能力及技术能力。 协助研发及质量部门制定产品规格,保质期等。 职责二:研发中心及中试工厂质量管理。 组织建立研发中心中试工厂质量体系及程序文件。 执行美国总部的Policy,结合中国法律法规对研发中心产品质量进行控制。 质量体系内审及改进。

其他高级管理职位 · 快乐蜂(中国)餐饮管理有限公司

2009年02月 — 2013年06月

高级管理,高级管理职位,其他高级管理职位

职责: 负责研发中心食品检测实验室的筹建及运行。 负责研发中心感官评定实验室的筹建及运行。 建立技术支持团队(团队人员招募、团队预算、团队目标及策略的制定、 以及团队人员培训及考核)。 研发集团项目经理,负责整个项目的运行。 为集团各个品牌研发部和品控部提供技术支持工作。 实验室CNAS认可(17025)。

其他职位 · SGS(通标标准技术服务有限公司)

2005年07月 — 2009年02月

其他职位,其他职位,其他职位

职责: 微生物检测实验室小组负责人 各种食品、饮料、添加剂等的微生物测试工作 部分化妆品及药品的微生物检测工作 新检测方法的开发及建立。 熟悉实验室日常管理及质量控制;熟悉各种检测标准,包括GB4789、化妆品卫生规范、中国药 典、ISO、FDA、USP以及EP等.

教育经历

暨南大学

食品科学与工程

2002年09月 — 2005年06月

项目经历

安全质量团队筹建及管理

2008年03月 — 2025年03月

多次质量团队从0-1搭建及管理: 1. 第三方检测公司经验 2. 食品微生物经验 3. 食品体系管理 4. 质量审核相关经验 5. 代加工厂质量管理经验 6. 新产品质量管理经验 7. 团队培训及管理经验

TA 的技能服务

该人才共 1 项技能服务,可在 技能服务 中搜索「DD」查看。